（通讯员 李文冠）面对农村条件的落后和困难，留守儿童很少有机会体验到文化的多元性。因此，为了让留守儿童更好地了解中国文化，湖北第二师范学院四叶草青年志愿服务队在桃花小学开展了一节特别的课程——介绍中国八大菜系。该活动旨在给孩子们带来对美食的好奇和兴趣，帮助他们深入了解中国的饮食文化。
这次特殊的课堂于7月24日首先在三四年级开展。志愿者们带来了图片展示和互动讲解，将中国八大菜系的特色和独特之处传达给孩子们。首先登场的是中式菜系的讲解，通过生动的图片和示范，在场的志愿者向孩子们展示了中国菜的精湛烹饪技巧和丰富的味道。接着，志愿者们介绍了川菜、粤菜、湘菜等各地菜系的特色。通过志愿者声情并茂的讲解和展示，孩子们学习到了川菜的麻辣、粤菜的清淡、湘菜的辣香等不同调味的特点。孩子们对每个菜系的特色和风味都表现出浓厚的兴趣，并积极提问，与志愿者互动。
这次课程不仅丰富了留守儿童们的知识和眼界，也增加了他们对中国文化的认同和自豪感。三年级学生王恩哲在课后还和志愿者说“要是真正能让我尝尝就更好了！”通过介绍中国八大菜系，志愿者们用心呵护了这群孩子们的成长和未来。志愿者也表示，这样的课程将继续开展，希望能够给孩子们带来积极的影响，也为留守儿童带来更多的爱和关怀。
（图为志愿者正在给学生介绍八大菜系中的苏菜）
（图为志愿者随机向一名学生提问）