（通讯员 邹贤艳）据统计，近年来，在饮食不当方面造成我国儿童死亡率以及中毒率正在大幅度上升。健康饮食已经成为现在家庭所担心的问题之一。为让乡村留守儿童了解相关食品安全的知识，明确食品安全的重要性，过一个健康快乐的童年。7月26日，湖北第二师范学院四叶草青年志愿服务队第一小分队于监利市分盐镇回市小学开展了以“健康饮食，引领健康生活”为主题的健康生活小课程。让学生从喜欢的零食入手，来知道什么是健康饮食。
那应该如何均衡饮食，注入营养的摄入呢？四叶草青年志愿服务队志愿者通过PPT讲解、视频演示以及美味零食小调查等，来更进一步了解应该如何均衡饮食，注入营养的摄入。除此之外，志愿者还通过让学生分享，并且归纳总结告诉学生儿童零食的安全四要素是哪些，通过观看不健康食品的制作过程，增强辨别真伪和好坏的能力，自觉远离不健康的食品。保证学生的自身安全。
（图为四叶草青年志愿服务队志愿者带领学生学习“饮食健康”的相关知识）
（图为认真听讲的学生）